今日は休みです。明日明後日は仕事、おまけに町の運動会にも出ます。ハァ～。
農協が経営する地場産の野菜の店に行ってきました。
安価で新鮮な野菜をどっさり買ってきました。
唐辛子がいっぱい入って100円。さっそくお昼はペペロンチーノに！
先日、青森の友が送ってくれたニンニクを使ったガーリックオリーブオイル、
そして生のニンニクも大活躍でとてもおいしかったです。
葉がどっさりついた唐辛子も売られていました。
大好きな葉唐辛子の佃煮を作りました。
買い物中の人にも、レジの人にも「どうやって食べるの？」とよく聞かれます。
サッと湯がいて、だし汁・醤油・みりんで味付けし汁けがなくなるまで煮詰めます。
砂糖は入れないのが私好みです。
今日も聞かれたので説明したら、私以上にたくさん買っていった人、
おいしくできているといいなぁ。
手作りのこんにゃくも売られていました。
これ、工場で作られた市販のものよりはるかにおいしいんです！
ピリ辛に炒め煮にしました。ここにもトウガラシを。
今日の我が家はカプサイシンまみれです！(^^)
