今日は燻製日和！

今日は小春日和のいい天気、こんな日は燻製作りです。

ホッケ・サバ・サケ、みんないい色にスモークできました。

ついでに、イマイチの出来だった塩焼き豚もスモークしてしまいました。

夕飯が楽しみです。さぁ、あと一つ二つおかずを作らねば。

この子が働いてくれました。くんせい器「スモーくん」！

だいぶ年季が入っているけれど重宝しています。