冷たいシーフードスパゲティ

暑い日は素麺か、お蕎麦か、冷やし中華など麺類がいいですねぇ。

今夜は冷たいシーフードスパゲティ。

オリーブオイル・ニンニク・鷹の爪・塩で作ったソースでタコ・イカ・ホタテを和え、

氷で締めたスパゲティに絡めて最後にトマトを飾りました。

長男曰く、「おいしいっ！いつも思うんだけど、お母さんお店開けるよ！」

ああ、おとといの掃除のお礼かしら？と思いつつ頬のゆるむ母でした。

それにしても、スパゲティというと、ついつい、いつもこのお皿。

白い四角いお皿にしたらトマトが映えたのにな～。