ほしいなぁ！「タジン鍋」

今、とってもほしい物。タジン鍋。

モロッコの蒸し料理の鍋ですが、

これ、油を使わずにおいしく料理できるらしい。

野菜中心に肉・魚など積み重ね、

このとんがり帽子のようなふたを乗せて加熱するだけ。

蒸気が逃げる穴がなく素材そのもののおいしさが味わえるようです。

夫の中性脂肪の高い値が気になっていました。

これはもしかしたら救世主！？

直火・電子レンジ・オーブンが使えるけれどIHは不可というところが悩みの種。

でも、ラジエントヒーターもあるし、いざとなったら卓上コンロもある。

買っちゃおうかな～。