卵と春キャベツのマッシュポテトグラタン

昨日、テレビでちらっと見かけたお料理です。

いい加減にまねして作ってみましたが、おいしかった～！

野菜がたっぷり取れるのでお勧めです。

柔らかく蒸し焼きにしたキャベツがポテトの下にたっぷり入っています。

旬のキャベツ、甘くておいしいです！