浅漬鉢

「サラダ感覚の浅漬けが手軽に作れる」といううたい文句の浅漬鉢。

手作り風のごつごつしたガラスの感触も気に入って買ってしまいました。

落とし蓋になっているガラスの蓋がけっこう重く、これが「重し」になります。


キュウリ・塩・水・鷹の爪を入れて、さっそく使ってみました。

冷蔵庫で冷やすこと２時間、水を捨てて最後にごま油をからめました。

ひんやりさっぱり、おいしい～♪