１人の夕飯だけど・・・

夫は出張、息子たちも食べるのやらどうやら・・・

ということで１人の夕飯です。

だから簡単、味付けもシンプル。

母のおみやげ、大好物ニシンの糠漬け。ちょっとしょっぱいけれどおいしいんです！

ナス・エリンギ・アスパラざっくり切ってオリーブオイルで焼いて塩と七味をふっただけ。

ジャガイモ、我が家で穫れたジャガイモ～♪

これもふかしただけ、味は付けなくてもおいしいです。

卵豆腐も食べたかったの～。でも、ちょっと多かったかな。

「ごっくん」は高知の友達が送ってくれました。馬路村の柚子。食後に一気に行きます。

自由気ままな１人の夕飯。